Kassensystem Cuxhaven: Kasse an der Elbmündung

Wovon leben die Betriebe in Cuxhaven?

Cuxhaven liegt dort, wo die Elbe in die Nordsee mündet. Die Stadt ist das größte deutsche Seeheilbad, Kurbetrieb und Tourismus haben hier großes wirtschaftliches Gewicht. Hinzu kommt der Fischereihafen, einer der größten in Deutschland.

Entsprechend sieht die Liste der Betriebe aus: Fischimbisse am Hafen, Kioske und Eisdielen an der Promenade, Cafés und Restaurants für Kurgäste, dazu Läden für den täglichen Bedarf und für Andenken.

Für die Kasse bedeutet das viele Gäste, viele kleine Beträge und ein Geschäft, das dem Kalender folgt. In den Ferien und an sonnigen Wochenenden ist am meisten los.

Welcher Steuersatz gilt am Fischimbiss?

Der ermäßigte Satz von 7 % gilt für Speisen seit dem 1. Januar 2026, gleich ob der Gast sein Fischbrötchen an der Bude isst oder einpacken lässt. Für Getränke gilt diese Ermäßigung nicht (§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG). Sonderfälle gehören ins Steuerbüro, eine Steuerberatung ist dieser Text nicht.

In der Kasse legen Sie den Steuersatz bei jedem Artikel selbst fest, die Kasse nimmt Ihnen diese Entscheidung nicht ab. Gehen Sie die Artikelliste deshalb durch, bevor die Saison anläuft.

Fisch nach Gewicht rechnet die Kasse nicht ab, weil sie nicht wiegt. Der Weg sind Portionen mit festem Preis.

Wie kommt die Kasse durch die vollen Wochen?

Ist die Promenade voll, zählt an der Klappe jeder Handgriff. An der Touch-Kasse ist ein Artikel ein Tipp. Karte und Telefon werden kontaktlos am angebundenen Terminal gezahlt, der Beleg kommt gedruckt oder digital.

Saisonkräfte bekommen eine eigene PIN und eine passende Rolle. Wechselt die Karte, ändern Sie die Preise selbst. Abends schließt der Z-Bericht den Tag.

Im Restaurant kommt hinzu: Will eine Gruppe am Tisch einzeln zahlen, wird die Rechnung aufgeteilt. Gutscheine und Rabatte bucht die Kasse ebenfalls.

Mehr für Betriebe mit kurzer Saison steht auf der Seite Kasse für Saison- und Ferienbetriebe.

Was ist mit dem Internet am Deich?

Jeder Verkauf wird online gebucht, die Kasse braucht also durchgehend eine Verbindung. Fällt das Netz aus, kann sie nicht buchen. In einem festen Laden ist das selten ein Thema. Für die Bude am Strand oder am Hafen sollten Sie vorab klären, welcher Anschluss dort zu haben ist.

Wie wird eingerichtet, und was kostet es?

Eingerichtet wird aus der Ferne. Sie geben Ihren Bildschirm frei, wir führen durch Artikel, Zahlarten, Bon und Personal. Ein Büro in Cuxhaven oder an anderer Stelle im Norden hat Fahrwasser nicht. Wer selbst einrichtet, zahlt ab 0 €, mit Begleitung fallen einmalig ab 149 € an. Zur Kasse gehört eine Cloud-TSE, denn § 146a AO verlangt sie für jede elektronische Kasse.

Laufend zahlt ein Imbiss mit einer Kasse den Tarif Jolle: 29 € Grundpreis, 9 € TSE, damit 38 € netto jeden Monat oder 456 € in zwölf Monaten. Ein Restaurant mit Personalverwaltung und Warenwirtschaft kommt im Tarif Kutter auf 63 €, die TSE schon mitgerechnet. Zugänge mit eigener PIN und Rolle für das Personal führt die Tarifübersicht erst ab Kutter; was Ihr Tarif genau umfasst, steht im Angebot.

Die neue Kasse ist dem Finanzamt binnen eines Monats mitzuteilen (§ 146a Abs. 4 AO). Zuständig dafür ist der Betrieb, auf Wunsch sein Steuerbüro.