Was braucht ein Hofladen im Norden von seiner Kasse?
Im Alten Land sind es Äpfel und Kirschen, in der Lüneburger Heide Spargel, Kartoffeln und Heidehonig, in der Marsch Milch, Käse und Fleisch vom eigenen Hof. Der Laden steht in der Scheune, in der alten Diele oder in einem Anbau neben dem Wohnhaus.
Dort ist selten Platz für eine große Kasse und selten jemand, der sie den ganzen Tag bedient. Ein Tablet auf dem Tresen genügt. Fahrwasser läuft darauf im Browser, die Artikel erscheinen als Kacheln zum Antippen.
Karte und Telefon nimmt ein angebundenes Kartenterminal an. Das ist für Ausflügler wichtig, die am Sonntag ohne Bargeld aus der Stadt kommen.
Wie verkauft die Kasse Kartoffeln, Äpfel und Spargel?
Als Gebinde mit festem Preis. Abwiegen kann die Kasse nicht, ein Wiegegerät lässt sich nicht anbinden. Der Fünf-Kilo-Sack Kartoffeln, die Kiste Äpfel, das Bund Spargel, das Glas Honig: Jedes Gebinde ist ein Artikel.
Wer heute lose abwiegt, müsste für die Kasse auf abgepackte Mengen umstellen. Das ist eine Grenze des Produkts, die Sie vor der Entscheidung kennen sollten.
Für Pfandflaschen und Pfandgläser gibt es ein Modul. Der Pfandbetrag gehört dann zum einzelnen Artikel und wird auf dem Beleg gesondert aufgeführt. Eingeschaltet wird das Modul erst bei der Einrichtung.
Wie behält der Hof den Überblick über Ware und Umsatz?
Die Warenwirtschaft führt Artikel und Bestände. Sie sehen, wie viele Gläser Honig noch im Regal stehen sollten, und machen zum Jahresende Inventur. Die Warenwirtschaft ist Teil des Tarifs Kutter, ebenso Mitarbeiterverwaltung und Auswertungen.
Welche Artikel am besten gehen, wie hoch der Umsatz war und wie bezahlt wurde, zeigen die Auswertungen. Für das Steuerbüro exportiert die Kasse die Daten als CSV und im Format DSFinV-K. Jeder Verkaufstag endet mit dem Z-Bericht, ein Kassenbuch gehört dazu.
Helfen in der Erntezeit Familie und Aushilfen mit, bekommt jede Person eine eigene PIN.
Gilt die geplante Kassenpflicht ab 2028 auch für Hofläden?
Das steht noch nicht fest. Am 23.09.2026 hat das Bundeskabinett einen Gesetzentwurf dazu beschlossen. Danach soll ab 2028 eine Kassenpflicht kommen, die an einer Schwelle von 100.000 € Gesamtumsatz im Jahr ansetzt. Bundestag und Bundesrat müssen noch zustimmen.
Die Bundesregierung schreibt dazu, weitere Ausnahmen seien vorgesehen, etwa für landwirtschaftliche Betriebe. Wie diese Ausnahmen am Ende aussehen und ob ein Hofladen darunter fällt, ist offen. Verlassen können Sie sich erst auf das fertige Gesetz.
Ausgenommen sein sollen nach der Mitteilung der Bundesregierung vom 23.09.2026 auch Steuerpflichtige, deren Barumsätze unter 12.000 € im Jahr liegen. Auch hier zählt am Ende der Wortlaut des Gesetzes.
Unabhängig davon gilt schon heute: Wer freiwillig eine elektronische Kasse nutzt, braucht dafür eine TSE (§ 146a AO). Diese Seite ist keine Steuerberatung, Ihre Lage beurteilt das Steuerbüro. Mehr dazu im Ratgeber Kassenpflicht ab 2028 (geplant).
Wie läuft die Einrichtung auf dem Hof ab?
Aus der Ferne. Sie sitzen am Küchentisch oder im Laden, geben den Bildschirm frei, und wir legen mit Ihnen Artikel, Preise, Zahlarten und den Bon an. Wer sich das selbst zutraut, richtet allein ein.
Vorher zu klären ist das Internet. Die Kasse bucht nur mit Verbindung, und in der Scheune kommt das WLAN aus dem Wohnhaus nicht immer an. Sehen Sie also nach, wie es am Tresen um den Empfang steht.
Ist die Kasse angeschafft, haben Sie einen Monat Zeit, das Finanzamt zu informieren (§ 146a Abs. 4 AO). Diese Mitteilung ist Sache des Betriebs oder seines Steuerbüros.
Was kostet die Kasse einen Hofladen im Jahr?
Der kleine Hofladen mit einer Kasse: Tarif Jolle für 29 €, dazu 9 € TSE, das sind 38 € netto im Monat, aufs Jahr 456 €. Wer Bestände führen will, rechnet mit dem Tarif Kutter: 54 € plus 9 € TSE, 63 € im Monat, 756 € im Jahr. Zugänge mit eigener PIN und Rolle für das Personal führt die Tarifübersicht erst ab Kutter; was Ihr Tarif genau umfasst, steht im Angebot.
Die Einrichtung zahlen Sie einmal: ab 0 € ohne unsere Hilfe, ab 149 € mit Begleitung am Bildschirm. Tablet, Bondrucker und Kartenterminal sind nicht im Monatspreis enthalten. Hardware gibt es als Bundle, den Preis nennt das Angebot.
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